Öppettider

Varje dag
11.00 - 17.00

Evenemangskalender

Välkommen att besöka våra utställningar, butik & Syltan! Öppet 11-17

Fler händelser

Dagens lunch

Biff på småländsk kycklingfärs serveras med senapssky, morotskräm, bakad morot och persiljerisotto

Restaurang Syltan


Foton: Boggi reklambyrå/Vandalorum

 



Välkomna till Restaurang Syltan

På restaurang Syltan lagar och bakar vi allt själva från
grunden med hjälp av närproducerade och ekologiska råvaror.



För att säkert få plats, boka gärna bord på: 0370-30 22 00 eller maila info@vandalorum.se
Öppet varje dag 11-16.30



Dagens Husman

Alla vardagar 11.30-14.00 serverar Syltan dagens lunch
inkl. bröd, smör, sallad, kaffe/te och liten kaka.
Veckans meny hittar du till höger


Vandalorums Vänner har 10% rabatt på allt i restaurang Syltan mellan kl.14-16.30 alla dagar i veckan.
Vi tar emot de flesta betalkort samt Swish som betalningsmedel på plats.
Vi tar ej emot kontanter.



 

 



À la carte

Vi serverar även en härlig à la carte meny varje dag kl.11.30-16.00
 

Hugos isterband från Örserum serveras med örtstuvad potatis,
Syltans rödbetssylt och cidervinägersenap 

169 kr

Färsk pasta Agnolotti fylld med Karljohansvamp, krämig parmesanbuljong med
ramslök, fänkål, rostad mandel
och 36 månaders lagrad Parmesan
168 kr


***serveras endast helg*** Chèvre chaud på Syltans vis med picklade gulbetor,
honung, valnötter och krispig sallad

155 kr


Inkl. bröd, smör, sallad och kolsyrat vatten. Lägg till 18 kr för kaffe/te på maten.

_____________________________________________


Barnmeny
 

Ekologiska pannkakor serveras med grädde, sylt och
färsk frukt samt ett glas saft/mjölk

45 kr

Halvportion av samtliga rätter ovan (för barn t.o.m. 12 år)
65 kr

_____________________________________________


Helgmeny 26-27.5


Presenteras inom kort...


229 kr per pers


menyn serveras 11.30-15.00
Inkluderar bröd, sallad , kolsyrat vatten och kaffe/te.


 


 


Foton: Boggi reklambyrå/Vandalorum



 


Restaurang Syltan är medlem i Regional Matkultur Småland, läs mer här: Regional matkultur Småland samt rekommenderad som ett av Sveriges bästa café genom prestigefyllda White Guide.

Restaurang Syltan blev 2017 en av tre nominerade till priset årets Kulturrestaurang på Restauranggalan.


Juryns motivering:
”En riktigt bra restaurang är en självklar del av detta småländska konstcentrum. Med modern och färgstark kökskonst, råvarunära attityd och medveten mångfald är Syltan en kulinarisk magnet för hela bygden.”


         

    

 

 

Dagens lunch

Biff på småländsk kycklingfärs serveras med senapssky, morotskräm, bakad morot och persiljerisotto

Serveras på Syltan denna vecka

Vecka 21
Biff på småländsk kycklingfärs serveras med senapssky, morotskräm, bakad morot och persiljerisotto
Pris: 119 kr
Sallad Niçoise på kallrökt lax med oliver, ägg, tomater, bönor, rödlöksvinaigrette och krutonger
Pris: 119 kr
Bräserade primörbetor med chèvremousse, balsamvinäger, spenat och örtskott
Pris: 119 kr
Dagens lunch inkluderar: smör, bröd, salladsbuffé, mineralvatten, kaffe/te samt liten kaka.

Vandalorum Nyhetsbrev

Håll dig informerad om våra senaste nyheter!

 

Anmäl dig här